Détails:

Date: 10.10.17-05.12.17
Heure: 16h10-18h00
Lieu: Cuisine/Küche
Places disponibles: 9

Dans la les élèves apprennent la base de la pâtisserie. Le but est la reproduction comme la création de nouvelles recettes avec l’organisation et la réalisation des étapes de travail. Le contact avec ces aliments appartient à la vie quotidienne et transmet le savoir-faire et des expériences sensorielles.


In der “Baakstuff” lernen die Schüler das Einmaleins rund ums Backen. Bekannte wie auch neue Rezepte werden in einzelne Arbeitsschritte eingeteilt und ausgeführt.
Der Umgang mit Lebensmitteln gehört in jeden Alltag und vermittelt durch Praxis sehr viele Sinneserfahrungen und bringt Sachwissen.